ELABORACIÓN DEL NITO

ELABORACIÓN DEL NITO

 Para la elaboración del nito se lleva por procesos que son los siguientes:

• Enharinado: Es en donde se hace una mezcla para la masa.
• Moldeado: Una vez echa la masa pasa al proceso del moldeado que toma una figura casi rectangular.
•  Horneado: Una vez realizado los pasos anteriores se va directamente al horno en donde pasan las masas moldeadas con un aproximado de 250º y así coser la masa.
• Inyección de chocolate: En este proceso va pasando el pan y unas maquinas con agujas inyectan el chocolate.
• Bañado de chocolate: Una vez que se le inyecto el chocolate pasan por una barra donde cae chocolate y es así como se bañan.
• Empaquetado: Una vez finalizado todo el proceso, los panes que ya están preparados giran en un recipiente enorme y se van enfriando para así finalmente poder empaquetarse.